2024年6月25日 J WAVE JAM THE PLANET
インフレでステルス値上げが増えていた中、価格を下げる、ポイントを増やす価格競争には限界があり
増量戦略へ。商品の場合、原材料コスト、製造時間、光熱費、プラステック容器サイズ変更、電子レンジ温め時間を長くするため耐熱性のある容器に変更の必要も。飲食店でも光熱費も。でも企業側は、その時に安い野菜などの原材料を使いコスト増を抑制、キャンペーンなど期間限定。値下げはレジの設定変更に手間がかかり人手不足も。消費者からみると安くなると、量や質が下がるのではと懸念、量が増えるだけなら安心感が。これまでコンビニではカレーパン、サンドイッチの量を47%増加したことで10％集客増加。SNSではデカ盛りなどの反響。ラーメン好きにも好影響。多く食べる若者、家族など新規顧客獲得。固定客づくりにも注目。増量ブームが続く！