日経新聞 P31 広告記事　原料調達や環境対策など持続性向上へ取り組みを強化　農水省主催

2025年3月6日　日経新聞　P31　広告　農林水産省主催　持続可能な食料システムの実現に向けて　　　　　　　日本の食品産業が切り拓く食の未来　生活経済ジャーナリストから見る持続可能な食料システム寄稿

食料価格の高騰、採算が合わない生産者が増加、供給者が減少、価格が上昇する懸念も。見える化が大事。食品ロスにもつながる。合理化も大事。